Hollandse varkenslappen met tuttifrutti

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Hollandse varkenslappen met tuttifrutti is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

500 gram varkenslappen

snufje witte peper

50 gram boter

4 sjalotjes (fijngehakt)

5 dl witte wijn (of appelsap)

200 gram tuttifrutti

2 eetlepels honing

1 theelepel tijm

2 kaneelstokjes

snufje zout

Bereidingswijze

1 1

2 Dep de varkenslappen met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met versgemalen peper

3 Verwarm 25 gram boter in een braadpan of hapjespan en bak het vlees op hoog vuur in ongeveer 5 minuten rondom bruin

4 Schep de varkenslappen uit de pan

5 2

6 Verwarm opnieuw 25 gram boter in de pan en fruit hierin de sjalotjes 3 minuten

7 3

8 Voeg de varkenslappen, witte wijn (of appelsap), tuttifrutti, honing, tijm en de gebroken kaneelpijpjes toe en breng het gerecht aan de kook

9 Laat de varkenslappen met tutti frutti ongeveer 50 minuten op een laag vuur (op een sudderplaatje) gaar stoven, met het deksel op de pan

10 Neem de kaneelpijpjes uit de pan en breng het gerecht verder op smaak met zout en versgemalen peper

11 4

12 Verdeel de varkenslappen, tuttifrutti en kookvocht ( eventueel gebonden met maïzena) over 4 borden

13 Lekker met snijbonen en aardappelpuree