Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 6 personen:

600 gram kalfsgehakt

40 gram pijnboompitten

2 beschuiten

1 ei

3 eetlepels pesto

1 dl mayonaise

1 dl yoghurt

Bereidingswijze

1 1

2 Verwarm de oven voor op 200°C

3 2

4 Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan, al roerende, goudbruin

5 3

6 Maak de beschuiten fijn en meng ze met het gehakt, het ei, 2 eetlepels pesto, een snufje zout en de pijnboompitten

7 4

8 Vorm van het gehakt een bal

9 Leg de gehaktbal in een cakeblik van 14 cm en druk het gehakt aan, zodat ook alle hoeken met gehakt zijn gevuld

10 5

11 Bak het gehaktbrood midden in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 - 40 minuten gaar

12 Laat het afkoelen

13 6

14 Meng de mayonaise met de yoghurt en de rest van de pesto

15 7

16 Snijd het gehaktbrood in dunne plakken

17 Serveer de saus erbij

18