Italiaanse ribkarbonade in tomatensaus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Italiaanse ribkarbonade in tomatensaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

4 ribkarbonades

1 laurierblaadje

snufje zout en peper

2 theelepels oregano

1 blik tomatenblokjes (400 gram)

1 dl rode wijn

1 teentje knoflook (geperst)

3 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

1 1

2 Dep de ribkarbonades droog met keukenpapier en bestrooi het vlees in met versgemalen peper

3 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en fruit hierin de knoflook

4 Bak de ribkarbonades in de olijfolie in ongeveer 5 minuten aan beide zijden goudbruin

5 Haal het vlees even uit de pan, dek het af met aluminiumfolie

6 2

7 Blus het braadvet af met de rode wijn

8 Voeg de oregano en laurier toe en doe het vlees terug in de pan

9 3

10 Giet de tomatenblokjes over het vlees en laat het vlees in de saus ongeveer 10 minuten stoven

11 Breng de tomatensaus verder op smaak met zout en peper

12 Lekker met macaroni en groene salade