Kipsate met kokosrasp

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Lekker lang laten marineren deze kipsate met kokos voor een zalige smaak.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

500 g kippendijen (zonder bot)

100 g gehakte walnoten

1 citroen, alleen het sap

1 kopje kruidenbouillon (van tablet)

1 ui, gesnipperd

1 teen knoflook, uitgeperst

2 el olijfolie

2 el geraspte kokos

Bereidingswijze

1 Zorg dat de stukjes kip ongeveer 1 cm groot zijn

2 Doe voor de marinade de walnoten, citroensap, bouillon, de ui en knoflook met wat zout en peper in een kom

3 Leg de kip erin en laat 3 uur afgedekt marineren in de koelkast

4 Dep de kip droog en rijg ze aan sateprikkers

5 Verhit een grillpan en rooster ze in circa 20 minuten bruin en gaar

6 Of leg ze op de barbecue

7 Draai voortdurend om

8 Bestrooi voor het serveren met de kokos

9