Klapstuk met hutspot

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Klapstuk met hutspot is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

500 gram klapstuk

2 bouillonblokjes (runder)

1 kilo aardappelen

1 kilo winterwortel

500 gram uien

30 gram boter

snufje peper en zout

Bereidingswijze

1 1

2 Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook

3 Voeg de klapstuk toe en laat deze ± 90 minuten zachtjes koken op een heel laag vuur 2

4 Schil de aardappelen en de wortelen en snijd ze in stukken

5 3

6 Neem het vlees even uit de pan en doe alle groenten in de bouillon

7 Leg het vlees er bovenop en laat het nog ongeveer 20 minuten koken

8 4

9 Neem het vlees uit de pan

10 Snijd het in vier plakken

11 Giet de bouillon af maar bewaar deze

12 Stamp de groenten fijn en roer er de boter door

13 Voeg eventueel nog wat bouillon toe voor een smeuïge hutspot

14 Breng verder op smaak met zout en versgemalen peper

15 Lekker met grove mosterd en een kuiltje bouillon van de klapstuk