Mediterrane lamsburgers met pesto en mozzarella

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Mediterrane lamsburgers met pesto en mozzarella is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

500 g lamsgehakt

1 teentje knoflook (geperst)

2 eetlepels olie

1 eetlepel pesto

2 sjalotjes (fijngesnipperd)

1 vleestomaat (in plakken)

1 mozzarellakaasje (in 4 plakken)

1 klein brood (Turks, in 4 punten)

1 zak gemengde sla (met rucola)

snufje zout

snufje peper (versgemalen)

Bereidingswijze

1 1

2 Kneed in een mengkom het lamsgehakt met sjalotjes, knoflook, pesto, zout en versgemalen peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote lamsburgers van ongeveer 2 cm dik

3 2

4 Bestrijk de lamsburgers met olie en grill deze op de BBQ, of in een koeken-/grillpan in ongeveer 4-5 minuten per zijde goudbruin en gaar

5 3

6 Leg op elke lamsburger een plak tomaat en mozzarella

7 Laat de kaas zachtjes smelten en neem de lamsburgers van de BBQ of in de pan

8 4

9 Serveer de lamsburgers met rucola tussen Turks brood

10