Minispiesjes met frisse avocadodip

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Minispiesjes met frisse avocadodip is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

300 g rundergehakt

1 avocado

1 bosuitje

100 ml yoghurt (Griekse, magere)

zakje gehaktkruiden (of ½ eetlepel gehaktkruiden en 20 gram paneermeel)

1 ei

2 eetlepels olie

snufje zout

snufje peper (versgemalen)

Bereidingswijze

1 1

2 Schil de avocado en verwijder de pit

3 Snijd het bosuitje in dunne ringen

4 2

5 Pureer met de staafmixer het avocado-vruchtvlees, het bosuitje en de yoghurt tot een gladde dipsaus

6 Breng de avocadodip verder op smaak met zout en versgemalen peper

7 3

8 Verwarm de ovengrill voor

9 4

10 Kneed in een kom het gehakt met gehaktkruidenmix en het ei door elkaar

11 5

12 Snijd of knip 6 satéprikker in twee even grote stukken

13 6

14 Verdeel het gehakt in 12 even grote porties en vorm deze rond de satéprikkers tot 12 kleine worstjes

15 Bestrijk de spiesjes licht met olie

16 7

17 Leg de spiesjes op een met aluminiumfolie beklede bakplaat en grill de spiesjes onder de ovengrill in ± 8-10 minuten rondom bruin en gaar

18 Lekker met rijst en een groentemelange van doperwtjes en sugarsnaps