Moorse varkensreepjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Moorse varkensreepjes is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

6 eetlepels sherry (medium)

2 sjalotjes (fijngehakt)

1 chilipeper (fijngesneden)

2 theelepels paprikapoeder

2 theelepels djinten (gemalen komijn)

2 theelepels kaneel

1 eetlepel kurkuma (of saffraan)

2 theelepels gemberpoeder

500 g varkensvleesreepjes (naturel)

8 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

1 1

2 Maak een marinade van de sherry, sjalotjes, het pepertje, alle specerijen en 4 eetlepels olie

3 2

4 Schep de vleesreepjes erdoor en laat het minimaal 20 minuten afgedekt in de koelkast marineren

5 3

6 Schep het vlees regelmatig om

7 4

8 Verwarm 4 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak hierin de varkensreepjes al omscheppend bruin en gaar in ± 3-5 minuten

9 Lekker met een tomatensalade met koriander en Turks brood