Olijventapenade – Pasta de Azeitona Preta

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Heerlijke tapenade, voor op toast, stokbrood of op crackers

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

1 hele bol knoflook

300 gr zwarte olijven zonder pit

1 el extra verge olijfolie

2 el citroensap

zwarte peper

Bereidingswijze

1 Verwarm de over voor op 200 graden

2 Snijd de bovenkant van de bol knoflook af en verpak de hele bol in aluminiumfolie

3 Leg dit pakketje op de bakplaat en laat het 40-45 minuten bakken, of totdat het zacht is

4 Laat dit goed afkoelen en hierna knijpt u de knoflook uit zijn vel

5 Doe de olijven met de knoflook, olijfolie, citroensap en peper in een keukenmachine (of welke andere manier u wenst te gebruiken om te pureren)

6 Verwerk dit tot een smeuïg mengsel

7 Schep dit in een kom, dek het af met plastic folie en zet het in de koelkast