Ingrediënten
- 3 eieren, 100 gram hamblokjes, 1 tomaat, kookroom, 1 eetlepel bakboter, verse bieslook, handje gemalen kaas
Recept
Serveer het als een luxe lunch met een stokbroodje en een lekkere salade.
Snijd een kruisje in het vel van de tomaten en leg ze een minuutje in heet water. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd in stukjes. Klop de eieren en voeg de tomatenlokjes en de hamblokjes toe. Klop goed verder en doe er een soeplepel kookroom bij. Zet een pan op het vuur en laat hier wat boter in smelten. Zet het vuur zacht en giet het eimengsel erin. Laat bakken en voeg als het bijna gestold is de geraspte kaas toe. Hak de bieslook fijn. Schep de omelet op een bord. Strooi de bieslook erover en vouw dicht.
Stappen
1 Klaar | Snijd een kruisje in het vel van de tomaten en leg ze een minuutje in heet water |
2 Klaar | Ontvel en ontpit de tomaten en snijd in stukjes |
3 Klaar | Klop de eieren en voeg de tomatenlokjes en de hamblokjes toe |
4 Klaar | Klop goed verder en doe er een soeplepel kookroom bij |
5 Klaar | Zet een pan op het vuur en laat hier wat boter in smelten |
6 Klaar | Zet het vuur zacht en giet het eimengsel erin |
7 Klaar | Laat bakken en voeg als het bijna gestold is de geraspte kaas toe |
8 Klaar | Hak de bieslook fijn |
9 Klaar | Schep de omelet op een bord |
10 Klaar | Strooi de bieslook erover en vouw dicht |
