Oosterse saté van varkenshaas

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Oosterse saté van varkenshaas is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

500 g varkenshaas (in blokjes van 1½ cm)

3 teentjes knoflook (geperst)

2 eetlepels uien (gefruite gedroogde uitjes)

7 eetlepels ketjap manis

3 eetlepels limoensap

1 theelepel gemberpoeder

Bereidingswijze

1 1

2 Laat de houten satéprikkers in water weken of gebruik roestvrijstalen prikkers

3 2

4 Roer in een kom 2 uitgeperste teentjes knoflook, gemberpoeder, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels ketjap en peper tot een marinade

5 Schep de blokjes varkenshaas door de marinade en laat deze 1½ uur afgedekt in de koelkast marineren

6 3

7 Rijg de blokjes vlees aan de satéstokjes

8 Grill de saté op de barbecue (of in de grillpan of onder de ovengrill) ±10 minuten aan alle zijden goudbruin

9 4

10 Roer ondertussen in een kom 1 teentje knoflook, 1 eetlepel limoensap, 3 eetlepels ketjap en versgemalen peper tot een ketjapsaus

11 5

12 Verdeel de saté en ketjapsaus over 4 borden en garneer deze met de gedroogde uitjes

13 Lekker met frietjes en komkommer-taugé salade