Ovenschotel met macaroni

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Ovenschotel met macaroni is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

250 g spekblokjes

300 g macaroni

25 g boter

1 teentje knoflook (geperst)

1 ui (fijngesnipperd)

450 g spinazie (diepvries, 450 g)

2 eieren

2 dl crème fraîche

150 g geraspte kaas (jonge)

snufje peper (versgemalen)

Bereidingswijze

1 1

2 Verwarm de oven voor op 175°C

3 Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking 'al dente'

4 2

5 Verhit ondertussen 10 g boter in een hapjespan met anti-aanbaklaag en bak hierin de spekjes in 5 minuten op een laag vuur knapperig

6 Voeg de knoflook en gesneden ui toe en fruit deze 5 minuten mee

7 Voeg de deelblokjes spinazie toe en verwarm deze 10 minuten op een laag vuur mee

8 Schep de macaroni door het spinaziemengsel en breng het verder op smaak met versgemalen peper

9 3

10 Vet een ovenschaal met 3 liter inhoud in met 15 g boter en schep het macaroni/spinaziemengsel in de schaal

11 Klop in een kom de crème fraîche, de eieren en 75 g kaas tot een schuimig mengsel, giet dit over de ovenschotel en bedek de bovenzijde met de rest van de kaas

12 4

13 Zet de schaal afgedekt met aluminiumfolie 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven

14 Gratineer de ovenschotel tenslotte 5 minuten onafgedekt onder de grill

15 Lekker met een groene salade