Recept lasagne met kip

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een heerlijke lasagne met kip. Kinderen zijn er dol op.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 6 personen

9 lasagnevellen

125 gr boter

1 ui, fijngesneden

1 teentje knoflook, fijngesneden

70 gr witte bloem

1 theelepel zout

475 ml kippenbouillon

350 ml melk

425 gr mozzarella, geraspt en apart te verwerken

80 gr Parmezaanse kaas, geraspt en apart te verwerken

1 eetlepel verse fijngesneden basilicum of 1 theelepel gedroogd

1 eetlepel verse fijngesneden oregano of 1 theelepel gedroogd

1/2 theelepel gemalen zwarte peper

500 gr ricotta

275 gr gekookt kippenvlees, in blokjes

600 gr diepvriesspinazie, ontdooid en uitgelekt

1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden

4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas om te strooien

Bereidingswijze

1 Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook

2 Kook daarin de lasagnebladen in 8-10 minuten gaar

3 Afgieten en met koud water afspoelen

4 Verwarm de oven voor op 180°C

5 Smelt boter in een grote pan

6 Fruit in de pan de ui en bak totdat de ui glazig is

7 Bloem en zout erdoor roeren en verwarmen tot het pruttelt

8 Bouillon en melk toevoegen en onder constant roeren 1 minuut laten koken

9 1/2 van de mozzarella en 1/4 Parmezaanse kaas erdoor roeren

10 Kruiden met basilicum, oregano en zwarte peper

11 Van het vuur halen en apart zetten

12 Doe 1/3 van de saus over de bodem van een ovenschaal (afmetingv 22x33 cm)

13 1/3 van de lasagnebladen, de ricotta en kip erover verdelen

14 1/3 van de lasagnebladen over de kip leggen en overgieten met 1/3 van de saus, spinazie en resterende mozzarella en Parmezaanse kaas

15 Resterende lasagnebladen over de kaas leggen, met resterende saus overgieten en als laatste bestrooien met peterselie en 4 eetlepels Parmezaanse kaas

16 Bak de lasagne af gedurende 35-40 minuten in de voorverwarmde oven