Recept voor plaatpizza met spinazie

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Deze plaatpizza met spinazie leent zich ook uitstekend voor een feestje.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

6 eetlepels olijfolie

2 rode uien, gesnipperd

2 tenen knoflook

1 rode paprika, in reepjes

1 pak pizzadeeg met potje tomatensaus (koelvers)

1 zak spinazie (300 gr)

1 bol mozzarella, in plakken

50 gr Grana Padano, geraspt

Bereidingswijze

1 Verhit 2 eetlepels olie in een pan

2 Bak de ui, 1 geperste teen knoflook en de helft van de paprika 4 minuten op middelhoog vuur

3 Doe het potje tomatensaus erbij, laat 5 minuten zachtjes koken en pureer de saus met de staafmixer

4 Breng op smaak met zout en peper

5 Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en voeg hieraan in gedeelten de spinazie toe

6 Pers de andere knoflookteen uit en bak deze mee

7 Laat de spinazie goed uitlekken en druk het vocht eruit

8 Verhit de oven voor op 200