Ingrediënten
- Rijstepap voor 2 personen
- 125 gr. dessertrijst
- 75 cl melk
- 1 vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker
- 100 gr. suiker
- enkele aardbeien
- balsamico azijn
- optioneel: paar blaadjes munt
Recept
Doe de rijst in een pan met dikke bodem. Dit zorgt dat de kans op aanbakken kleiner is. Giet bij de rijst de melk. Snijd een vanillestokje in de lengte middendoor en schraap er met de punt van je mes het merg uit.
Doe de zaadjes en het stokje bij de melk. Breng de melk aan de kook terwijl je voortdurend roert. Laat de rijst op een zacht vuurtje langzaam gaar worden roer af en toe door (zo zorg je dat de rijst niet aan de bodem van de pan begint te plakken). Als de rijst bijna gaar is mag de suiker erbij. Als de pap redelijk goed is ingedikt mag je hem van het vuur halen. Laat wat afkoelen.
Neem 4-6 kommetjes, Doe hierin de gesneden aardbeien en doe er enkele druppels balsamico over. Schep hierop de rijst en laat volledig afkoelen. Garneer eventueel met munt.
Stappen
1 Klaar | Doe de rijst in een pan met dikke bodem |
2 Klaar | Dit zorgt dat de kans op aanbakken kleiner is |
3 Klaar | Giet bij de rijst de melk |
4 Klaar | Snijd een vanillestokje in de lengte middendoor en schraap er met de punt van je mes het merg uit |
5 Klaar | Doe de zaadjes en het stokje bij de melk |
6 Klaar | Breng de melk aan de kook terwijl je voortdurend roert |
7 Klaar | Laat de rijst op een zacht vuurtje langzaam gaar worden roer af en toe door (zo zorg je dat de rijst niet aan de bodem van de pan begint te plakken) |
8 Klaar | Als de rijst bijna gaar is mag de suiker erbij |
9 Klaar | Als de pap redelijk goed is ingedikt mag je hem van het vuur halen |
10 Klaar | Laat wat afkoelen |
11 Klaar | Neem 4-6 kommetjes, Doe hierin de gesneden aardbeien en doe er enkele druppels balsamico over |
12 Klaar | Schep hierop de rijst en laat volledig afkoelen |
13 Klaar | Garneer eventueel met munt |
