Roergebakken runderentrecote met Oosterse saus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Roergebakken runderentrecote met Oosterse saus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

400 g entrecote

200 g worteltjes

200 g broccoli

1 rode peper

1 teentje knoflook

1 pakje rijst

4 eetlepels olijfolie (met knoflook en pepertjes)

2 eetlepels Hoisinsaus

2 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel sesamzaad

snufje zout

snufje peper

Bereidingswijze

1 1

2 Snijd de runderentrecote in reepjes en laat deze afgedekt op kamertemperatuur komen

3 2

4 Was de worteltjes en snijd in plakjes

5 Snijd de broccoli in roosjes en was ze

6 Blancheer de groenten in kokend water met wat zout

7 4

8 Snijd het pepertje overlangs door, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes

9 5

10 Pel en snipper de knoflook

11 6

12 Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking

13 7

14 Verhit de olijfolie in een wok

15 Voeg de knoflook en de peper toe

16 8

17 Roerbak 1 minuut

18 Voeg de broccoli en de wortelplakjes toe

19 9

20 Roerbak gedurende 2 minuten

21 Voeg de runderentrecotereepjes toe en roerbak alles nog 4 minuten

22 10

23 Voeg de Hoisinsaus en de ketjap toe

24 Laat alles nog 1 minuut bakken

25 11

26 Schep het vlees/groentenmengsel op de gekookte rijst en strooi er wat sesamzaad overheen

27 Lekker met taugésalade met ingelegde paprika's