Saucijsjes met pesto en katenspek

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Saucijsjes met pesto en katenspek is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

4 rundersaucijsjes

2 eetlepels pesto rosso (potje)

1 ei

1 eetlepel zonnebloemolie

8 plakjes katenspek (of rauwe ham)

1 liter water

2 bouillonblokjes (of 0,6 liter water en 0,6 liter vleesfond)

2 eetlepel soepgroenten (boeren)

Bereidingswijze

1 1

2 Meng de pesto rosso, de zonnebloemolie en het ei goed door elkaar

3 2

4 Bestrijk de saucijsjes met deze pestomix en rol ze daarna in twee plakjes katenspek of rauwe ham

5 3

6 Vul het waterreservoir van de stoomkoker (of de pan, als u mandjes gebruikt) met het water, de bouillonblokjes en de soepgroenten en breng het mengsel aan de kook

7 4

8 Kook het vervolgens zachtjes op een laag vuur door

9 5

10 Leg de saucijsjes in de stoommand en stoom ze in 12 minuten gaar

11 Lekker met tagliatelle met pesto rosso en pijnboompitjes en een frisse salade