Schnitzelrolletjes met roomkaas

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Schnitzelrolletjes met roomkaas is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

4 varkensschnitzels (à 100 g)

50 g spinazie (diepvriesdeelblokjes)

4 eetlepels roomkaas (met kruiden)

4 paprika's (geroosterde (pot))

1 glas witte wijn (2 dl)

2 bouillonblokjes (of 0,6 liter water en 0,6 liter vleesfond)

1 liter water

2 eetlepels soepgroenten (boeren)

Bereidingswijze

1 1

2 Laat de spinazie ontdooien

3 2

4 Laat de paprika's uitlekken en snijd elke paprika in 2 à 3 lange repen

5 3

6 Besmeer de schnitzels volledig met de roomkaas en voor 2/3 met de spinazie

7 4

8 Rol de schnitzels stevig op en omwikkel ze met paprika-repen

9 5

10 Zet de rolletjes eventueel vast met cocktailprikkers

11 6

12 Vul het waterreservoir van de stoomkoker (of de pan, als u mandjes gebruikt) met het water, de wijn, de bouillonblokjes en de soepgroenten en breng het geheel aan de kook

13 7

14 Kook het vervolgens zachtjes door

15 8

16 Leg de schnitzelrolletjes in de stoommand en stoom ze in 12-15 minuten gaar

17 9

18 Laat de rolletjes nog 2 minuten rusten in de afgesloten pan (zonder vuur of uitgeschakeld) voordat ze geserveerd worden

19