Thaise runderschnitzel

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Thaise runderschnitzel is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

4 bieflappen (à 125 g)

1 limoen

1 rode peper

1 eetlepel koriander (verse)

3 eetlepels olie

1 eetlepel gemberwortel (verse, geraspt)

4 eetlepels sojasaus (Japanse)

1 eetlepel Nam Pla (Thaise vissaus)

1 eetlepel bruine basterdsuiker

snufje peper

Bereidingswijze

1 1

2 Rasp de schil van de limoen fijn en pers het sap uit

3 2

4 Verwijder het zaad van de rode peper en hak de peper fijn

5 Snijd de korianderblaadjes in dunne reepjes

6 3

7 Roer de olie, de gember, de limoenrasp en de peper door elkaar

8 4

9 Masseer het vlees met de kruidenolie en laat het in ± 30 minuten afgedekt buiten de koelkast marineren

10 5

11 Roer de limoensap, de sojasaus, de vissaus, de bruine suiker, de rode peper en koriander door elkaar tot een dressing

12 6

13 Verwarm een pan met anti-aanbaklaag op hoog vuur

14 7

15 Leg de runderschnitzels/bieflappen in de pan en bak het vlees in ± 4-6 minuten rosé

16 8

17 Schuif het vlees regelmatig over de bodem en keer het veelvuldig om

18 Laat het buiten de pan even rusten

19 Serveer het vlees met de dressing

20 Lekker met witte en wilde rijst en Chinese kool met sesam