Toast met garnalen

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Liefhebber van garnalen? Probeer deze toast met garnalen dan eens!
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 6 personen:

3 eieren

4 el witte wijn

1 snufje nootmuskaat

2 el verse dille, fijngehakt

2 el verse bieslook, fijngehakt

2 el verse peterselie, fijngehakt

4 el boeter

250 g garnalen

1 citroen (alleen het sap)

2 el cognac

1/2 ciabatta

tuinkers

Bereidingswijze

1 Klop de eieren los met witte wijn en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat

2 Roer de kruiden erdoor

3 Verhit in een koekenpan de boter en laat het eimengsel stollen onder voortdurend roeren

4 Marineer de garnalen in een mix van citroensap en cognac

5 Snijd de ciabatta in dunne plakjes en rooster kort onder de grill of in de broodrooster

6 Verdeel het roerei erover en leg er de garnalen op

7 Garneer met wat tuinkers

8