Varkenshaas met Terschelling cranberrysaus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Varkenshaas met Terschelling cranberrysaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

500 g varkenshaas

250 g cranberries (verse)

200 g suiker

2 dl sinaasappelsap (verse)

1 sinaasappel (rasp van)

75 g boter

snufje peper (versgemalen)

snufje zout

Bereidingswijze

1 1

2 Breng in een pan de cranberry?s, suiker, sinaasappelsap en sinaasappelrasp al roerende aan de kook

3 Kook de cranberry?s ca

4 25 minuten op zacht vuur en roer tussentijds enkele malen

5 2

6 Dep ondertussen de varkenshaas met keukenpapier droog en bestrooi deze met peper

7 Verhit boter in een koekenpan en bak hierin de varkenshaas in ca

8 15 minuten op middelhoog vuur aan beide zijden goudbruin en rosé van binnen

9 Breng de varkenshaas op smaak met zout

10 3

11 Neem de varkenshaas uit de koekenpan

12 4

13 Snijd de varkenshaas in plakken

14 Lekker met aardappelkroketjes en broccoli