Varkensvlees met kerrie en courgette

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Varkensvlees met kerrie en courgette is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

400 g nasi/bamivlees

1 grote ui

2 teentjes knoflook

1 courgette

3 eetlepels olie

1 eetlepel currypasta (of milde kerriepoeder)

75 g rozijnen

1 eetlepel bloem

200 ml yoghurt (volle)

Bereidingswijze

1 1

2 Pel de ui en snipper deze grof

3 Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn

4 Snijd de courgette in blokjes

5 2

6 Verhit de olie in een wok

7 Roerbak het nasi/bamivlees met kerriepoeder in 3-4 minuten bruin

8 3

9 Schep er de ui, de knoflook, de courgette en de rozijnen door en roerbak alles nog 2-3 minuten

10 4

11 Roer de bloem door de yoghurt en schep de yoghurt door het vleesmengsel

12 Warm het gerecht nog 2-3 minuten zachtjes door

13 Lekker met basmatirijst en een groene salade

14