Vlaamse stoofschotel

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een heerlijke stoofschotel met bier. De alcohol verdampt dus ook kinderen kunnen hier van genieten. Eet smakelijk.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Stoofschotel voor 4

1 kg rundstoofvlees

Boter

2 uien

bloem

peper en zout

2 flesjes (33cl) bruin bier

2 dl vleesbouillon

2 laurierblaadjes

1 eetlepel bruine suiker

1 witte boterham

mosterd

Bereidingswijze

1 Smelt boter in de pan

2 Stoof de gesnipperde uien mooi bruin

3 Schep uit de pan

4 Smelt wederom wat boter in de pan

5 Wentel het vlees even door de bloem, kruid met peper en zout en bak aan

6 Voeg de gestoofde uien bij het vlees en overgiet met het bier en de fond

7 Voeg peper en zout, laurier en bruine suiker toe

8 Besmeer de boterham met mosterd en leg omgekeerd in de pan

9 Laat de stoofschotel enkele uren zachtjes koken tot het vlees gaar is en de saus gebonden

10 Serveer de Vlaamse stoofschotel met frieten of aardappelen