Wijnrecept van de week – Salade van watermeloen en feta

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 48 x )

Zoet, verfrissend en zout, deze watermeloen feta salade heeft echt uitgesproken smaken. Perfect als een salade of als bijgerecht! Klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar je zult verrast zijn!

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Wijnrecept van de week – Salade van watermeloen en feta


Wijnsuggestie: Domaine la Bazillère – Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie AC.

Van de druif Melon de Bourgogne uit de Franse Loire. De wijn is heel fris, flink wat citrus, en wat mineralig. Deze wijn gaat erg goed samen met de meloen. Nu tijdelijk met 50% korting! 
Bestel deze heerlijke wijn hier >>

Ingredienten

1/2 watermeloen (fijngehakt)

1 stengel bosui (fijngehakt)

1 limoen (geperst)

120 gram rettich (een kleine rettich)

40 gram feta (verkruimeld)

3 eetlepels rode ui (fijngehakt)

zwarte sesamzaadjes [optioneel]

Bereidingswijze

1 Hak de watermeloen in mooie blokken en de rettich in iets kleinere blokjes

2 Snijd de rode ui en groene ui fijn

3 Combineer de rode ui, watermeloen en rettich in een kom en meng voorzichtig met het limoensap

4 Top af met groene uien en feta en zwarte sesamzaadjes [optioneel]

5 Geniet van de salade als een voorgerecht, bijgerecht of snack

6 Kijk hierboven ook voor een heerlijk wijnadvies van Wijnvoordeel, die goed past bij dit recept

Foto en het recept zijn van Pupswithchopsticks.com, bekijk hier het originele recept en blog!