Zeewier soep

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Op het eerste zicht klinkt dit recept heel vreemd. Toch is deze soep overheerlijk en een echt pareltje. Er zijn redenen genoeg om dit recept uit te proberen. Naast zijn overheerlijke smaak is dit recept ook heel goed voor iedereen die op dieet staat.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

500 gram mager varkensvlees

2 blaadjes droog zeewier

2 liter vleesbouillon

10 gram gemberwortel

125 ml rijstwijn

125 mil kokosmelk

peper en zout

Bereidingswijze

1 Neem de twee blaadjes gedroogt zeewier en plaats deze in wat water voor ongeveer een halfuur

2 Neem de blaadjes daarna uit het water en scheur het zeewier in kleine reepjes

3 Kook de bouillon, of het water met een vleesbouillon blokje en voeg er de geschilde gemberwortel en varkensvlees aan toe

4 Laat het geheel een uurtje op het vuur staan

5 Wanneer het geheel een uur heeft gekookt, voeg je het zeewier, rijstwijn en de kokosmelk aan het geheel toe

6 Breng de soep op smaak met wat peper en zout en laat het nog even doorkoken voor ongeveer een vijftal minuten