Zoete puntpaprika’s

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Voor een zonnige middag in de tuin: deze zoete puntpaprika's met tomaat.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 6 personen:

2 zoete puntpaprika's

12 cherrytomaatjes

2 el olijfolie

1/2 tl tijm

1/2 tl rozemarijn

1 laurierblaadje

1 teen knoflook, geperst

Bereidingswijze

1 Rooster de paprika's door ze met een vork of tang boven het pit van het fornuis te houden

2 Zorg dat het velletje zwart wordt

3 Doe ze in een plastic zak en laat even rusten

4 Af laten koelen en het vel eraf trekken

5 Verwijder de pitjes en snijd in lange repen

6 Besprenkel een bakplaat met olijfolie en strooi daar de kruiden over met peper en zout

7 Snijd de tomaatjes doormidden en leg op de bakplaat met de bolle kant naar boven

8 Sprenkel er wat olijfolie over en laat 2 uur drogen in de oven op 70 C met een pollepel tussen de deur van de oven

9 Meng met de paprika en serveer lauwwarm

10