Zoute krakelingen

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 3 x )

Zelgemaakt het allerlekkerst: deze zoute krakelingen.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

ong 20 stuks:

500 g bloem

30 g verse gist

1/8 l melk, lauwwarm

120 g boter

2 eieren

1 tl zout

1 eidooier

3 el melk

olie voor het invetten

Bereidingswijze

1 Doe de bloem in een kom

2 Maak in het midden een kuiltje en verbrokkel de gist erin

3 Roer de gist met wat melk en wat bloem tot wat voordeeg en laat afgedekt op een warme plek 15 minuten rijzen

4 Voeg de klontjes boter, de eieren het zout toe en kneed met de rest van de melk tot een glad deeg

5 Meng goed door en laat nog eens afgedekt 20 minuten rijzen

6 Vorm van het gerezen deeg ong 1 cm dikke rollen

7 Snijd hiervan 15 lange repen en leg ze in een 8-vorm

8 Klop de eidooiers met de melk los en bestrijk de krakelingen ermee

9 Bestrooi met zout en leg ze op een ingevet bakblik

10 Verwarm de oven voor op 200 C en bak de krakelingen in ongeveer 20 minuten

11 Laat daarna even afkoelen