Kip Jalfrezi
Verwarm de olie in een gote, diepe hapjespan op middelmatig vuur. Voeg de uien en knoflook teo een bak 2 minuten aan. Voeg de kip toe en breng op smaak...
"Kurkuma" Resultaten Zoekopdracht
Lamstajine
Doe het lamsvlees in een kom met 2 el olijfolie, meng goed door elkaar. Meng in een kom de paprikapoeder, kurkuma, komijn, cayennepeper, kaneel, kruidnagel, kardemom, zout, gember, saffraan en...
Biryani met kip
Doe twee el plantaardige olie (of ghee) in een gote koekenpan en bak hierin de aardappels aan totdat ze bruin zijn. Schep de aardappels uit de pan en zet apart....
Indiase kipstoof met tomaat
Doe de ui, knoflook en gember in een keukenmachine en en maal fijn. Verhit de olie op middelhoog vuur en voeg de uienpuree toe, bak onder gedurend roeren ongeveer 10...
Indische sperzieboontjes
Kook de boontjes in 3 minuten beetgaar en spoel af onder koud water. Verhit de boter en olie in een pan en doe de knoflook en gember erbij. Goed blijven...
Thaise omelet
Doe de knoflook, peperkorrels en koriander in een vijzel en maal tot een gladde pasta. Verhit 1 el olie in een grote pan. Doe de pasta erin en bak circa...
Zalm pakketjes
Wrijf de zalm in met de kurkuma, komijn, mosterd, peper en zout. Doe de gember, knoflook, koriander en het merendeel van de pepers (behalve een paar plakjes) in een keukenmachine...
Recept voor kipcurry
Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de uien en de knoflook 3 minuten. Schep voortdurend om. Voeg de stukken kip, de yoghurt de tomatenpuree, de koriander, de...
Quiche recept met zeekraal
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het kruimeldeeg in een bakblik doe daarop bakpapier en de gedroogde bonen en bak gedurende 10 minuten . Verhit ondertussen de olijfolie...
Zoete aardappel soep
Rooster voor de zoete aardappel soep eerst de paprika’s. Je kunt ook geroosterde paprika’s uit een pot gebruiken. Rooster de paprika’s in de oven of op het gasfornuis tot ze...
Gele rijst
Door kurkuma (geelwortel) aan de rijst toe te voegen krijgt de rijst een mooie gele kleur. Voeg niet te veel toe, anders overheerst het en dat is zonde.
Tiki masala
Tiki masala is een heerlijke Indiaas gerecht. Je kan dit recept zo pittig maken als je zelf wilt. Echter, met één rode peper is het voor de meeste Hollanders al...
Curry met lamsvlees
Curry is een mengsel van kruiden o.a. gember, kardemon, koriander, kruidnagel, komijn, kurkuma, cayennepeper en misschien nog wel wat andere kruiden. In India noemen ze het kari, wat saus betekent....
Vegetarisch gevulde tomaten
Dit is een lekker vegetarisch recept. De trostomaten worden gevuld met spitskool en courgette en op smaak gebracht met karwijzaad en ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel dat bestaat...