Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Roerei voor 1 persoon:
2 eieren
1 eetl. roomboter
1 eetl. melk (of slagroom)
zout/ versgemalen peper

Roerei

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Roerei maken, met dit recept voor roerei begin je heerlijk het weekend. Er zijn vele variaties op het roerei recept. Dit recept van Janneke is zeker een heel erg geslaagd recept.

Stappen

1
Klaar

Voor het roerei breek je eerst de eieren boven een kom, voeg de melk en weinig zout en peper toe. Klop de eieren rustig los met een vork.

2
Klaar

Smelt de boter in een pan. Neem liever een kleine steelpan dan een grote koekenpan; je wilt het eimengsel langzaam laten stollen, niet bakken.

3
Klaar

Schenk het ei erbij. Laat het ei langzaam stollen terwijl je voortdurend maar rustig roert met een spatel of houten lepel. Houd het vuur vooral laag. Kom niet in de verleiding het hoger te draaien,want dan eindig je met gele, rubberen korrels.

4
Klaar

Haal de pan met het roerei van het vuur wanneer het roerei nog romig en een beetje vloeibaar is. Serveer het roerei met warme toast en hete koffie.

Vorige
Zelf mayonaise maken
Volgende
Worst maken
Vorige
Zelf mayonaise maken
Volgende
Worst maken

Laat een reactie achter