Champignons op toast
Champignons op toast een klassiek Engels gerecht voor een lekkere lunch of als makkelijke vegetarische starter. Gebruik natuurlijk zo goed mogelijke producten voor een optimaal resultaat.
Ingredient: zeezout
Rosti
Rosti is afkomstig uit het Duitstalige deel van Zwitserland. Rosti wordt gemaakt van geraspte aardappelen die meestal als een ronde koekvorm wordt gebakken. Gebruik bij het maken van rosti een...
Gebakken schnitzel met champignons
Een schnitzel is een dun stukje vlees dat gepanneerd wordt. Meestal wordt schnitzel van kalfs-, of varkensvlees gemaakt. Het gerecht komt oorspronkelijk uit de Oostenrijkse keuken. Erg lekker met gebakken...
Gevuld stokbrood met champignons
Lekker licht voor met dit zomerse weer. Uiteraard ook leuk als gerechtje bij een picknick.
Lasagne met champignons
Ik heb eens uitgeprobeerd om lasagnebladen op een andere manier te gebruiken dan een traditionele lasagne uit de oven. De blauwe kaas geeft er een heel aparte smaak aan.
Roerbakgroenten met rode wijn
Deze roergebakken groenten zijn niet alleen heerlijk en gezond. Maar de groenten zijn ook nog eens snel klaar. Overigens als je een van de groenten niet hebt kun je ook...
Gebakken aardappelen
In deze recept video laten we je zien hoe je eenvoudig gebakken aardappelen maakt. Gebruik vastkokende aardappelen anders vallen ze uit elkaar.
Paaslunch
Een uitgebreide lunch waar je met pasen wat meer tijd voor hebt. Dit samen met wat fruit en toast maakt een goed begin van de dag!
Visschotel met rosti
De visschotel met rosti is een prachtig wintergerecht. Daarbij is vis heerlijk gezond dus je hoeft er geen genoeg van te krijgen. In de visschotel gebruiken we kabeljauw maar je...
Champignonsaus maken
Er was gevraagd om eens een lekkere champignonsaus te laten zien. Wij hebben de klassieke champignonsaus een Italiaanse twist gegeven door ansjovisfilets in de saus te doen. Deze lossen op...
Gestoomde groenten
De gestoomde groenten kun je prima vegetarisch laten. Maar je kunt ook prima vis of kip aan de gestoomde groenten toevoegen als je dat graag hebt. Bak dan de kip...
Aardappelschijfjes uit de oven
In deze receptvideo laten we zien hoe je eenvoudig aardappelschijfjes in de oven bakt. Je hoeft je er amper naar om te kijken en ze worden heerlijk krokant.
Gebakken paddestoelen
De gebakken paddestoelen zijn een heerlijk bijgerecht. Je kunt ook andere champignons nemen indien deze niet voorhanden zijn. Paddestoelen zijn echt typsiche producten van de herfst. Serveer er een lekker...
Gevulde champignons
Deze Spaanse gevulde champignons kun je op veel verschillende manieren serveren. Als tapas en als voorgerechtje met een lichte salade. De champignons zijn vooraf te maken en kunnen vlak voor...
Pastasaus
Italiaanse pastasaus nou ja je zou bijna denken dat de pastasaus Nederlands is zo vaak worden pastasauzen gemaakt in Nederland. Dit is een heerlijk recept voor een pastasaus met gebruik...
Kreeftensaus
Dit is een heerlijke rijke kreeftensaus. Ik vond de kreeftensaus fantastisch in combinatie met verse pasta. De kreeftensaus wordt gemaakt op basis van een groente bouillon waaraan kreeftenschalen worden toegevoegd....