Als ik ergens een ontzettende hekel aan heb dan is het wel eten weggooien. Ik persoonlijk vind het niet erg om twee dagen dezelfde maaltijd te eten en kook dan...
Na al deze rare maaltijden gezien te hebben zijn we dan eindelijk bij nummer 1 aangekomen. Op nummer 1 staat een snack die op de meeste lijsten van raar eten...
In het vorige artikel heb ik het gehad over saladedressing, worst en kipnuggets. Ook deze verwerkte voedingsmiddelen kan je beter vermijden, vervangen of zelf maken: Cornflakes en mueslirepen Ze worden...
Chow mein is een echt Chinees gerecht. Mein of mian betekent noedels en chow of chao gebakken. Chow mein kent vele varianten met kip, rundvlees, varkensvlees, garnalen en schaaldieren, maar...
Als iemand me vraagt of ik een typisch Chinees gerecht kan noemen, dan zeg ik vaak: Chinezen eten veel rijst en vlees en met eetstokjes. Maar dit is eigenlijk niet...
Soms smaakt eten gewoon een stuk lekkerder wanneer je het eet met een sausje zoals bijvoorbeeld ketchup, mayonaise of curry. Sommige sauzen zorgen voor extra smaak en weinig caloriën terwijl...
Vandaag is het volgens de maankalender de vijfde dag van de vijfde maand. Op deze dag valt Drakenbootfeest, ook wel Duanwu Festival genoemd. Deze feestdag komt oorspronkelijk uit China en...
Heb jij weleens gehoord van de vijf verschillende basissmaken die op je tong voorkomen? Deze zijn zout, zoet, bitter, zuur en umami. Bij het horen van umami is het voor...
Noten zijn ontzettend goed voor je en zitten boordevol gezonde voedingsstoffen! Uiteraard geen zoute pinda’s, gele M&M’s en hazelnootpasta. Maar wel ongebrande en ongezouten soorten als walnoten, amandelen, paranoten en...
Na het schillen van een sinaasappel gooi ik vaak de schil weg, want wat doe je ermee? Een appelschil is nog eetbaar, maar een sinaasappelschil niet. Ik gebruik wel vaak...
Bij cola denk ik vaak aan een lekkere verfrissing tijdens een borrel of in een café, maar cola in gerechten? Het is niet iets wat ik dagelijks tegenkom. De eerste...