Heerlijke kurkuma-thee in 5 minuten
Kurkuma is ontzettend goed voor je gezondheid en je kunt er een heleboel kanten mee op. Je herkent kurkuma aan de gele kleur en daarom wordt het ook wel geelwortel...
"Kurkuma" Resultaten Zoekopdracht
Immuunshot met gember en sinaasappel
Tijd om je weerstand te verhogen? Maak dan vooral dit recept, want hier zitten allerlei ingrediënten in die je immuunsysteem ondersteunen. Van kurkuma tot gember en knoflook.
Golden milk
Golden milk. Heb jij het al eens voorbij zien komen? De meeste hippe lunchtenten hebben het op de menukaart staan. Dit drankje komt oorspronkelijk uit India en bevat kurkuma en...
Thaise kipsalade met cashewnoten
Meng de kurkuma, chili, gember, limoenrasp en een beetje zout in een schaal. Voeg de kippenborst toe en wrijf de kruiden in de kip en zorg dat ze helemaal bedekt...
Rode bieten salade met quinoa
Mmm. Rode bieten. Alleen dan niet op de ouderwetse manier, gekookt met een stukje vlees en aardappelen, maar als een heerlijke, kleurrijke, vegetarische, winterse salade! Deze salade van Rens Kroes...
Kletskoek – Rozijn
Het leuke aan mijn huiskamerrestaurant vind ik dat ik telkens zelf mag bepalen wat ik maak. Het lijkt me dan ook helemaal niks om als kok in een restaurant te...
Vega Linzencurry
Verwarm de olie in een braadpan en voeg de kurkuma, de kerrie en de kardemompitten toe. Laat het mengsel langzaam op temperatuur komen. Zodra de olie heet genoeg is, voeg...
Pittige vis
Roer de gember-knoflookpasta, chilipoeder, kurkuma en het citroensap door elkaar tot een mooi sausje. Smeer hier de visfilets goed mee in. Roer de griesmeel en rijstmeel door elkaar en haal...
Masala omelet
Verwarm de grill. Snijd de ui in dunne plakjes. Hak de koriander. Hak de knoflook fijn. Klop de eieren los. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de...
Kip-curry salade
Maak een bouillon van ui, wortel, prei, selderij, knoflook, tijm en laurier. Kook in deze bouillon de kip. Als de kip heel gaar is verwijder dan alle botjes. Meng het...
Indiase gehaktballetjes
Meng de helft van de kurkuma met wat zout door het gehakt en maak er mooie kleine gehaktballen van. Doe in een steelpan de overgebleven kurkuma, het chilipoeder, de masala...
Indiase kipcurry
Snijd de kip in kleine blokjes. Plet de peperkorrels. Verhit wat zonnebloemolie in een pan en fruit hierin de geplette peperkorrels, het laurierblad en de kruidnagels. Voeg al vrij snel...
Indiaas roerei
Breek de eieren in een kom en klop los. Snipper de ui. Smelt de boter in een pan met dikke bodem en voeg de ui toe en pers de knoflook...
Stoofpot met linzen
Verhit de olie in een gote steelpan. Voeg de ui, knoflook en gember toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de kerriepasta toe en roer nog 2 minuten op een...
Indiase spliterwtenstoof
Was despliterwten en laat 30 minuten in water weken. Breng een pan water met wat zout aan de kook, voeg de spliterwten toe en laat op middelmatig vuur nog 15-20...
Linzenstoof met spinazie
Was de linzen en laat ze 20 minuten weken. Breng een gote pan water aan de kook en roer zout, linzen, kurkuma en chilipoeder erdoor. Dek af en breng opnieuw...