Minispiesjes met frisse avocadodip
1. Schil de avocado en verwijder de pit. Snijd het bosuitje in dunne ringen. 2. Pureer met de staafmixer het avocado-vruchtvlees, het bosuitje en de yoghurt tot een gladde dipsaus....
"Rijst" Resultaten Zoekopdracht
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
1. Meng 7 eetlepels appelstroop met de mosterd, 2½ eetlepels Cajunkruiden en de slaolie. 2. Bestrijk de schouderkarbonades helemaal met het appelstroopmengsel en laat ze 1 uur marineren. 3. Schil...
Lamslappen in ketjap sesamsaus
1. Pel en snipper de knoflook en de ui. Snijd de bosuitjes in stukjes. 2. Meng de helft van de knoflook met de ketjap, de honing, 2 eetlepels sesam-olie en...
Kalfstagine met pruimen
1. Pel en snijd de uien in partjes. Pel de knoflook en snipper deze fijn. Wel de saffraan in 2 eetlepels heet water. Dep het vlees droog en snijd het...
Japanse kalfsoesters
1. Meng de sojasaus met de gember, de knoflook, de sambal en de suiker. 2. Leg de kalfsoesters in een schaal en giet de marinade erover. Wentel ze om en...
Hongaarse rundergoulash
1. Snipper de ui. Snijd de paprika’s, de tomaten en de salami in gelijke stukjes. 2. Bestrooi het vlees met zout en bloem. 3. Verwarm de olie in een braadpan...
Indiaas ananas-kokos stoofpotje
1. Verwarm de boter in een braad- of hapjespan en bak hierin de blokjes hamlap rondom lichtbruin. Voeg de uien, knoflook, gember en kerrie toe en fruit deze ongeveer 5...
Indiase roerbakschotel met varkensvleesreepjes
1. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook, gember en chilipoeder 2 minuten. 2. Schep de varkensvleesreepjes door het uien-mengsel en roerbak het vlees in...
Indonesische varkensfricandeau
1. Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil en rasp de gember. Maak de peper schoon en hak deze fijn. Leg een knoop in de serehstengel of snijd...
Hamlapjes gemarineerd in yoghurt
1. Snijd de hamlapjes in smalle reepjes en meng ze met de kerrie, yoghurt en 1 eetlepel olie. Laat het vlees afgedekt 30 minuten marineren. 2. Snipper de ui heel...
Gevulde schnitzelrolletjes met mangosaus
1. Halveer de lente-uitjes en snijd ze in lange repen van ongeveer 10 cm lang. 2. Bestrooi één kant van de schnitzels met een ½ eetlepel kerriepoeder, zout en peper....
Gewokte biefstukreepjes met paksoi en Thaise dressing
1. Roer in een kom voor de Thaise dressing de sesamolie, limoensap, ketjap, honing, nam pla en rode peper door elkaar tot een dressing. 2. Kruid de biefstukreepjes met peper....
Griekse procureur met feta en olijven
1. Maak een marinade van de olie met citroensap, gyroskruiden en de uitgeperste knoflook. Wrijf het vlees in met de marinade en laat het 2 tot 4 uur marineren. 2....
Fricandeau met een kaneel-appelvulling
1. Schep in een kom de appel, rozijnen en kaneel door elkaar. Snijd de fricandeau aan de korte zijde over de hele lengte in, zodat er ruimte voor de vulling...
Fricandeau uit de braadzak met perzik-kerriesaus
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Dep de fricandeau met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met peper. Roer in een kom de uien, abrikozen en kerriepoeder door elkaar....
Exotische stoofpot met ketjap en verse gember
1. Schil de gember en rasp het fijn. 2. Pel en snipper de knoflook en de ui. 3. Verhit de olie in een braadpan, zet het vuur laag en bak...