Kletskoek – Rozijn
Het leuke aan mijn huiskamerrestaurant vind ik dat ik telkens zelf mag bepalen wat ik maak. Het lijkt me dan ook helemaal niks om als kok in een restaurant te...
"Rijst" Resultaten Zoekopdracht
Vega Linzencurry
Verwarm de olie in een braadpan en voeg de kurkuma, de kerrie en de kardemompitten toe. Laat het mengsel langzaam op temperatuur komen. Zodra de olie heet genoeg is, voeg...
Fair Trade Week
Fairtrade, wat is het? Fairtrade helpt boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in...
Pompoenrisotto
Herfst! Ofwel: pompoenen-tijd! Yay! Laatst tijdens de lunchpauze op werk hadden we het toevallig over pompoenen; nu blijkt dat de meeste collega’s amper tot geen pompoen eten, omdat ze niet zo...
Het perfecte gebakken ei
Een gebakken ei is iets prachtigs. Een ontbijt in minder dan vijf minuten. Nét dat beetje extra voor je salade. Datgeen wat je kommetje rijst en restjes groenten omtovert in...
Sushi party’s: niet alleen een hit onder Japanners
Sushi party’s: een begrip in Japan en ook hier begint het steeds populairder te worden. Maar als ik heel eerlijk ben, heb ik de sushi hype eigenlijk altijd een beetje...
Risotto met doperwten
Echt goede risotto is niet gemakkelijk om te maken. De risottorijst moet precies de goede structuur hebben: vochtig en een beetje uitlopen op het bord. Gebruik in de risotto alleen...
Rundvlees stoofschotel
In deze runderstoofschotel voeg ik een donkerbruin Belgisch biertje toe, wat het tot een heerlijk geheel maakt. De bereidingstijd van de rundvlees stoofschotel is 3 uur, maar dat is voor...
Garnalen in zoetzure saus
Bij elk Chinees restaurant staat dit op de menukaart heerlijk met witte rijst of als onderdeel van een rijsttafel. Maak als er kinderen aan tafel zitten wat meer want garnalen...
Afvallen? 10 gouden regels!
I Love Health blog – Afvallen kan op vele manieren en volgens vele diëten. Shakes, calorieën tellen, Sonja Bakkeren, sapkuren, vasten… en zo kan ik deze hele pagina waarschijnlijk wel...
Biscuitcake maken
Deze cake maak ik van paneermeel en eieren. Het lijkt je misschien een droge cake te worden, maar door er de saus overheen te gieten wordt de cake lekker smeuïg....
10 Gezonde tussendoortjes
Sommige mensen hebben voldoende aan een ontbijt, lunch en diner. Maar ik heb echt meer nodig dan dat. Het wordt ook aangeraden om vaker kleinere porties te eten, dan jezelf...
Soba, een Japanse noedel
Spaghetti, bami, eiermie, mihoen, het zijn bekende hoofdingrediënten bij een maaltijd. Een minder bekende variant die ik ken is soba, een Japanse noedel gemaakt van boekweit (de vertaling van soba...
Super food Quinoa
Nog geen twee jaar geleden had ik er nog nooit van gehoord. En velen met mij denk ik ook niet. Maar de laatste tijd kun je er echt niet meer...
Chinese keukens: Kantonees
Als iemand me vraagt of ik een typisch Chinees gerecht kan noemen, dan zeg ik vaak: Chinezen eten veel rijst en vlees en met eetstokjes. Maar dit is eigenlijk niet...
Top 10 raarste eten ter wereld: Nummer 6!
De benodigdheden voor dit recept zijn: 1 Kameel 1 Schaap, 1 Kip Vis Eieren Rijst Wanneer je dit leest zul je ten eerste denken: “Wat is dit, een...