Verhit de olie in een soeppan en bak de sjalot 3 minuten, voeg de ham toe en bak 2 minuten mee. Doe de winterpeen, bleekselderij, witte kool, laurierblaadje, peperkorrels en...
Breng de bouillon in een soeppan aan de kook. Meng het gehakt met het ei, de zout en de peper en draai er met vochtige handen kleine gehaktballetjes van. Voeg...
Kook de aardappelen met de ui 15 miniuten in een pan met wat zout. Bak het spek in een koekenpan met anti-aanbaklaag in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier....
Kook de bonen met 2 dl bouillon in een soeppan ca 5 minuten. Verhit de olie in een koekenpan en bak de stukjes brood goudbruin en krokant. Laat de croutons...
Zet een grote soeppan op het fornuis en verhit de olie erin. Bak de ui, knoflook en gember 2 minuten. Doe er 1 liter water bij, samen met de bouillontabletten...
Verhit 2 el olijfolie in een koekepan en fruit de ui op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak even kort mee. Wentel het vlees door de bloem en...
Maak de vis schoon en snijd in grove stukken. Besprenkel met wat citroensap en bestrooi met zout. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Laat de tomaten schrikken onder kokend...
Verhit de boter in een koekenpan en doe de ui erbij. Laat 3 minuten meebakken. Doe het kippenvlees erbij en de helft van de pot fond met 150 ml water....
Snijd de kip in dunne reepjes. Rasp de winterpeen grof. Snijd de sereh in 3 stukken. Breng in een soeppan 1 liter water aan de kook. Voeg de foelie, de...
Doe de hamschijven, het laurierblaadje en wat zout in een ruime pan en voeg 2 l water toe. Breng aan de kook. Schep met een schuimspaan het schuim eraf. Laat...
Kook de aardappelen in 20 minuten gaar en stamp ze fijn. Snijd de prei, wortel en selderij zeer fijn. Verhit de bouillon en doe de aardappelen, groente, zout, peper, kerrie...
Verhit de olie in een grote soeppan en fruit de prei 5 min. Doe de kippenbouillon en de bloemkool erbij en breng aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes koken....
Was de prei en verwijder de stronk en onderkant. Snijd de prei in de lengte doormidden en daarna in kleine stukken. Smelt de boter in een soeppan en bak de...