Zarzuela
Verhit de olie in een ruime koekenpan of paellapan en fruit de ui en de knoflook 3 minuten. Bak de paprika, tomaat en rode peper 5 minuten mee. Voeg de...
"Vis" Resultaten Zoekopdracht
Pikante kip
Verhit de olie in een braadpan en bak de kippenpoten in ca 15 minuten bruin. Schep het bakvet uit de pan, bewaar 2 eetlepels. Voeg de ui, de knoflook, de...
Pan bagnat
Snijd de ciabatta doormidden. Wrijf de snijvlakken in met knoflook, besprenkel met olijfolie en azijn en bestrooi naar smaak met peper. Verdeel de komkommer, tomaat, paprika, ansjovis en tonijn over...
Griekse salade
Maak een dressing van de olijfolie, zout, wittewijnazijn en peper. Roer de olijven en ansjovis erdoor. Doe de ui, tomaten en komkommer in een schaal. Meng de dressing erdoor en...
Caesarsalade met aardappel
Kook de aardappelen in ca. 5 minuten gaar. Maak een dressing van de de ansjovis, de knoflook, de Worcesterhiresaus, de olie, de azijn, het zout, de mayonaise en de mosterd....
Salade Nicoise
Breng een pan met water aan de kook. Kook hierin de sperziebonen in 4 minuten beetgaar. Spoel koud af en laat uitlekken. Kook de eieren in 6 minuten tot bijna...
Kabeljauw ovenschotel
Verwarm de oven voor op 180 graden graden. Spoel de kabeljauw af met koud water en dep droog met keukenpapier, besprenkel met citroensap. Vet een ovenschaal in en doe de...
Broodje gerookte forel
Ontdoe de vis van huid en graten en verdeel in stukken. Meng het citroensap, de sherry, kruiden, zout, cayennepeper, ui en olie een dressing. Schil de appel en snijd fijn....
Kabeljauw in kruidenkorstje
Was de vis en dep droog met keukenpapier. Besprenkel met de worchestersaus en bestrooi met zout en de dille en bieslook. Druk aan en laat even intrekken. Maak van 65...
Kabeljauw in tomatensaus
Was de vis en dep droog met keukenpapier. Bak het spek krokant in de boter, voeg de ui toe en fruit even mee. Dompel de tomaten 10 seconden in kokend...
Kabeljauw met amandelen
Was de vis en dep droog met keukenpapier. Bestrooi met zout en versgemalen peper. Haal eerst door de bloem, daarna door het geklopte ui en tot slot door de amandelen....
Spaanse kabeljauw
Maak de vis schoon, sprenkel er wat azijn over en bestrooi met paprikapoeder en daarna met peterselie. Laat even staan en bestrooi dan met wat zout. Bak de vis in...
Garnalenkroketjes
Snijd de ui fijn en fruit glazig in een pan met wat olie. Haal de ui erui en doe de bloem in de pan (niet laten verkleuren). Roer door en...
Tongrolletjes
Wrijf de tongfilets in met wat citroensap en zout. Leg de vis met de bovenzijde op het werkblad. Leg een mossel op het uiteinde (bij de staart), rol de filets...
Boerenbruin met tongschar
Maak de visfilets schoon en besprenkel met citroensap. Bestrooi met peper en zout en bak gaar in de olijfolie. Besmeer de vier sneetjes brood met de mayonaise, beleg 2 sneetjes...
Roggebrood met bokking
Kook de eieren in 8 minuten hard en pel ze. Besmeer de sneetjes roggebrood met de boter. Verdeel de sla in stukjes erover. Maak de vis schoon en verwijder het...