Salade met gekruide ossenhaas
1. Maak de haricots verts schoon. Spoel de reuzenbonen af. Was de rucola in ijskoud water en dep droog. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil dun af en...
"Vis" Resultaten Zoekopdracht
Mediterrane gehaktballetjes
1. Hak de tomaten, de ansjovisfilets en de olijven heel fijn. 2. Meng het gehakt in een kom tot een stevig geheel met de tomatenmix, de kappertjes en het ei....
Kippenpoten braden
Een eenvoudig recept voor kippenpoten braden. Laat het vel van de kip om de poten zitten. Dit zorgt ervoor dat de kip niet uitdroogt en sappig blijft.
Fregola met mosselen
Fregola met mosselen ofwel Fregola con cozze, op zijn Italiaans. Fregola komt dus uit Sardinië is hier in de Italiaanse speciaalzaken te koop. Fregola is een wat hardere pasta soort...
Recept voor Pangasius uit de oven
Vet een ovenschotel in met wat olijfolie. Leg de pangasiusfilets erin en bestrooi de bovenkant met peper, zout, rozemarijn, bieslookkruiden een wat saffraanpoeder. Snijd de ui, de paprika en knoflook...
Recept voor Zalm uit de wok
Verhit de olie in de wok en voeg de uitjes en groene peper toe. Bestrooi de zalm met zout en peper en doe er in delen bij. Bak 3 minuten...
Recept voor Caesar salade
Kook de eieren 7 minuten, laat ze daarna in koud water schrikken. Pel ze en laat afkoelen. Snijd het brood in dobbelsteentjes. Verhit de boter in een pan met antiaanbaklaag...
recept bisque van garnalen
Pel de garnalen. Bewaar de garnalenpantsers en koppen. Smelt boter in de pan en bak daarin de garnalenpantsers. Wanneer ze beginnen te verkleuren voeg cognac toe. Flambeer de pantsers. Haal...
Recept gegrilde aardappelen
Was de aardappel. Leg de aardappel in een pan met wat water en zout. Kook de aardappelen gaar. Afgieten en laten afkoelen. Sjalot fijnsnipperen. Rooster de venkelzaadjes in een pan....
Oosterse amuse van ananas
Stamp in een vijzel de ingrediënten voor de pasta fijn. Verhit olie in een wok en wok afzonderlijk het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen. Laat dit afkoelen. Maak de wok...
Zarzuela recept
Verhit de olijfolie in een hoge stoofpan op hoog vuur. Voeg de in ringen gesneden ui en paprika toe. Snijd de tomaten in grove en doe ze erbij, samen met...
recept Zomerse rijstsoep met kip
Breng de kippenbouillon aan de kook en pocheer de kipfilets en kippenbouten hierin gedurende 15 minuten. Haal de kip eruit. Doe de olie in een pan. Fruit sjalot, knoflook, gember...
Recept groene curry met gehaktballetjes
Kook nu de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Hak ondertussen de pistachenoten, de blaadjes koriander en de lente-ui fijn in een keukenmachine. Pers de knoflook. Vermeng dit met het gehakt....
Noedels Jamie Oliver
Doe de noedels in een grote kom, giet er kokend water op. Dek af en laat 6 minuten weken. Hak de cashewnoten fijn. Verhit een pan en rooster de noten....
Verse tartaarsaus maken
Tartaarsaus is een koude saus gemaakt op een basis van mayonaise. De tartaarsaus wordt het meest gegeten gebakken vis en gefrituurde gerechten zoals frites, vissticks of scampi’s. In deze tartaarsaus...
Zalm ceviche
Voor de zalm ceviche snijd je de zalm en schol zo dun mogelijk. Dit gaat het makkelijkst met een lang, dun scherp mes. Leg de dunne filets op een grote...