Verhit de olie in een grote soeppan en fruit de prei 5 min. Doe de kippenbouillon en de bloemkool erbij en breng aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes koken....
Snijd de helft van de blaadjes salie fijn. Pers de knoflook uit en snijd de sjalotten klein. Halveer de pompoen, snijd in stukken en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees...
Snijd de spek en varkenslappen in kleine stukjes. Snijd de ui fijn. Fruit de ui en voeg het spek en de varkenslappen toe. Bak even mee. Voeg de zuurkool met...
Was de prei en snijd in dunne ringetjes. Snipper de ui. Schil de wortel en de aardappel, snijd in kleine stukjes en snidj de rookworst in plakjes. Was de bladselderij,...
Snijd de schoongemaakte paling in grote stukken. Doe in een pan met 1, 25 liter water, met wat zout, schijfjes citroen en laat 20 minuten gaar koken op laag vuur....
Snijd het vlees in blokjes van 2,5 cm. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Pel de tomaten en deel ze in vieren. Snij de...
Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui al omscheppend in circa 5...
Maak de paprika?s schoon, halveer ze en leg ze met de schil naar boven in een hete oven, tot de schil bruin-zwart wordt, laat ze 5 min afkoelen in een...
Breng de witte wijn en de bouillon aan de kook en voeg een beetje zout toe. Leg de kipfilet hierin. Zorg ervoor dat de kip onderstaat. Laat 12 zachtjes koken....
Snijd de harde onderkanten van de asperges en schil ze met een dunschiller. Snijd in kleinere stukjes. Kook in 10 minuten met wat zout gaar. Snijd de tomaten kruislings in...
Kruis de tomaten aan de onderzijde in. Doe ze in een pan en giet er kokend water over. Laat 30 seconden staan. Haal met een schuimspaan uit de pan en...
Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de ham in reepjes. Hak de ui fijn. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ham en de...
Voeg de truffelessence toe aan de demi-glacesaus en laat op een hoog vuur inkoken. Voeg geleidelijk de vleesgelei toe. Laat tot iets meer dan eenderde inkoken. Voeg tenslotte de madeira...
Houdt je van exotische gerechten? Dan zul je zeker smullen van deze twee kokos garnaal recepten. Kokosmelk wordt in diverse exotische gerechten gebruikt, houdt je meer van vlees dan vis?...
Paella is een van de meest veelzijdige gerechten om te maken. Paella heeft ook het voordeel dat je overgebleven vlees en groenten kunt gebruiken. Elke combinatie zal uiteindelijk lekker zijn,...
Begin met het schillen van de asperges. Snijd de onderste 2 cm van de asperges af. Kook ze in licht gezouten water beetgaar. Verfris onder koud stromend water. Snijd de...