Bereid de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de ui schoon en snijd in kleine stukjes. Was de prei, snijd in dunne ringen en was ze nog een keer in een...
Kook de eieren hard. Laat ze afkoelen en pel ze dan. Snijd de eieren over de lange kant doormidden en wip de eidooier eruit. Prak de eidooier fijn met een...
Cutter 1 kleine mierikswortel fijn en overgiet met de witte wijn. Laat 1 dag en 1 nacht trekken. Hak de ajuin, kappertjes en peterselie fijn. Klop de room. Meng de...
Leg de zalm op een bord en besprenkel met azijn en peper. Kook de couscous en laat afkoelen. Snipper het pijpajuintje. Blancheer de tomaat even om dan te ontvellen en...
Verwarm de oven voor 0p 220º. Kruid de zalm steaks aan beide kanten met zout, peper, oregano en citroensap. Leg in het midden van een stuk aluminiumfolie de helft van...
Maak de zalm schoon, besprenkel met citroensap en zout kort voor het koken. Hak de pistachenootjes grof. Snijd de champignons in vieren. Smoor in de boter, doe na ca 10...
Beleg de crackers met de zalmsnippers. Meng de room met de gembersiroop, zout, versgemalen peper en citroensap. Doe een beetje op de zalm en garneer met fijngesneden bieslook.
Laat voor de saus de Martini en de wijn met de 1/2 visbouillontablet tot de helft inkoken en snipper er de bieslook over. Voeg de room toe, laat de saus...
Kook de tagliatelle al dente. Snijd ondertussen de zalm in dunne reepjes, en d lenteui in ringetjes. Giet de pasta af, roer de creme fraiche en de lenteui erdoor en...
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de zalm in kleine stukjes. Hak de rucola grof. Roer de ricotta los met de kappertjes, het sap van...
Snipper de ui en fruit in de olie. Voeg de knoflook en bak even mee. Doe de room erbij en verwarm op laag vuur. Doe de saffraan met het bouillonblokje...
Roer de kaas met de mierikswortel en de mosterd tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout, peper en de suiker. Roer de likeur erdoor en de fijngehakte dille....
Deze zalmtournedos kun je koud serveren bij de lunch met wat salade en stokbrood je kunt hem van te voren al maken. Eet je hem liever warm bij de maaltijd...