Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Oosterscheldekreeft
Alle recepen met Oosterscheldekreeft bij elkaar. De Oosterscheldekreeft heeft een bijzonder smaak tov de gewone kreeft. In samenwerking met stichting de Oosterscheldekreeft hebben wij bij alle deelnemende restaurants een prachtig recept gemaakt met de Oosterscheldekreeft.
Salade Oosterscheldekreeft
Deze Salade Oosterscheldekreeft met chutney van venkel en sinaasappel en tarte tatin van tomaat en lavendel is een heerlijk recept met de Oosterscheldekreeft. Het zoete van de tomaten compot en het frisse van de chutney geven de kreeft een heerlijke boost.
Oosterscheldekreeft van de BIGGREENEGG BBQ
Naast het koken van een Oosterscheldekreeft is het ook erg lekker om deze mooie kreeft te grillen op een BBQ. In dit geval met de BIGGREENEGG, waarmee je de temperatuur erg goed kunt controleren. Visie: Koninklijk product als Oosterscheldekreeft heeft weinig poeha nodig, serveren op ingetogen wijze met eenvoudig garnituur.
In botersaus gegaarde kreeft
Een prachtig recept van de Campveerse toren. Ook de afzonderlijke onderdelen van dit prachtige recept zijn uitgewerkt dus wanneer dit recept voor je nog iets te hoog gegrepen is dan is dat een uitkomst.
Amuse van kreeft
De gerookte Oosterschelde kreeft wordt hier geserveerd als amuse. Normaal gesproken wordt de tartaar van gerookte kreeft en mascarpone echter geserveerd in een drieluik. Samen met een creme brulee van kreeft en een bitterbal van kreeft. Maar zoals je kunt zien is dit een veelzijdig recept. Iets anders opgemaakt en je hebt een heerlijke amuse.
Canneloni van witte chocolade, pastinaak en oosterscheldekreeft
Misschien niet een standaard combinatie, maar de witte chocolade in combinatie met de pastinaak past mooi bij de kreeft. Kappa is bij de speciaalzaken te verkrijgen en zeker een must voor dit recept.
In abequina gewelde oosterscheldekreeft
Dit is een heerlijk fris recept met een mooie zachte kreeft. Door gebruik te maken van de yuzu krijg je een heel mooi effect in de dressing. Yuzu is te verkrijgen bij de speciaalzaken, mocht je het echt niet kunnen vinden dan komt citroensap het beste in de buurt.
Gegratineerde kreeft
De kreeft wordt gegratineerd met Comte kaas en geserveerd met jonge spinazie en basmati rijst. Een heerlijk kreeft recept van auberge des Moules. Het huis recept zelfs! De saus vult de kreeft prachtig aan.
Gegrilde Oosterscheldekreeft
De gegrilde kreeft wordt geserveerd met een heerlijke mediterrane salsa. Deze salsa past overigens niet alleen perfect bij de kreeft. Je kunt de salsa ook bij kip serveren. De Oosterscheldekreeft wordt geserveerd met parmezaanse kaas en roergebakken spinazie. Pure smaken die de kreeft heerlijk aanvullen.
Recept van de dag
Recept van de dag Op zoek naar een recept voor vandaag? Kookse.tv heeft nu het item; recept van de dag. Het recept van de dag is het eerste recept op onze site en veranderd dagelijks. Het recept van de dag hoeft niet perse die dag gemaakt te worden. Het recept van de dag is er (Read more...)
Koken voor kinderen
Koken voor kinderen Ondanks dat ik 33 ben en de tijd dat ik uit potjes at ver achter me ligt kan ik de smaak van babyvoeding gek genoeg nog steeds bijna proeven. Tegenwoordig is er veel meer op de markt dan de smaken banaan en aardappel maar toch. Alles in een potje bij elkaar dat (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Staat je favoriete kok er niet tussen, laat het ons weten en dan proberen we deze zo sne
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
