Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 8 kippenbouten
- 1,5 dl kippenbouillon
- 2 sinaasappels, rasp en sap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 el rozemarijn, fijngesneden
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
Recept
Zacht en mals van smaak, deze kippenbouten met sinaasappel.
Verhit de olie in een flinke braadpan en bak de kip aan alle zijden in 10 minuten bruin.
Doe de bouillon, het sinaasappelrasp en sap, de knoflook, rozemarijn, het zout en de peper erbij. Zet het vuur lager en laat 30 minuten sudderen. Draai de kip af en toe om.
Schep het vet van het braadvocht. Dien de kip op met de jus.
Stappen
1 Klaar | Verhit de olie in een flinke braadpan en bak de kip aan alle zijden in 10 minuten bruin |
2 Klaar | Doe de bouillon, het sinaasappelrasp en sap, de knoflook, rozemarijn, het zout en de peper erbij |
3 Klaar | Zet het vuur lager en laat 30 minuten sudderen |
4 Klaar | Draai de kip af en toe om |
5 Klaar | Schep het vet van het braadvocht |
6 Klaar | Dien de kip op met de jus |
