Ingrediënten
- 4 dl droge witte wijn
- 450 g 20+ kaas, geraspt
- 250 g belegen 30+ kaas, geraspt
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 teentje knoflook,uitgeperst
- 1 el maizena
- mespunt cayennepeper
Recept
Serveer bij deze light kaasfondue geen brood maar verse groente als brocolli, bloemkool, komkommer of paprika. ?
Breng de wijn in een fonduepan of pan met dikke bodem aan de kook. Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten. Voeg de tomatenblokjes en knoflook toe en roer door. Meng de maizena met 2 eetlepels water tot een papje. Voeg toe en blijf roeren tot een gebonden kaasfondue onstaat. Doe de cayennepeper en knoflookpoeder erbij en roer door. Houd warm op een rechaud op tafel.
Stappen
1 Klaar | Breng de wijn in een fonduepan of pan met dikke bodem aan de kook |
2 Klaar | Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten |
3 Klaar | Voeg de tomatenblokjes en knoflook toe en roer door |
4 Klaar | Meng de maizena met 2 eetlepels water tot een papje |
5 Klaar | Voeg toe en blijf roeren tot een gebonden kaasfondue onstaat |
6 Klaar | Doe de cayennepeper en knoflookpoeder erbij en roer door |
7 Klaar | Houd warm op een rechaud op tafel |
