Omelet maken
De omelet kun je maken voor de lunch of als ontbijt. In de zuidelijke landen vormt de omelet zelf onderdeel van het avond eten. Daar heet het echter tortilla of...
Ontbijt
Tortilla
Deze tortilla is heerlijk licht van smaak en de zalm en roomkaas gaan perfrect samen. Denk ook eens aan een tortilla als ontbijt of lunch! Knijp nog een beetje citroen...
Vlechtbrood
Dit zoete vlechtbrood is heel geschikt om eens met Pasen te maken. Paasbroden worden dikwijls met vruchten gemaakt en in dit recept gebruik ik gedroogde vruchten. Je kunt in dit...
Kruidcake
Een heerlijk recept voor kruidcake is dit. Ik vond het recept voor deze kruidcake in een oud kookboek. Heel wat anders dan ontbijtkoek, want die wordt gemaakt van roggemeel. Het...
Ontbijtkoek
De ontbijtkoek kent heel veel synoniemen, om er een paar te noemen: peperkoek, Deventerkoek, kruidkoek, maar de mooiste vind ik wel oude wijve koek (oal wief). Ontbijtkoek wordt origineel van...
Rode bessen gelei
Rode bessen gelei is niet alleen lekker bij het ontbijt, in een toetje of in gebak, je kunt er ook voortreffelijk mee koken. Rode bessen gelei is de basis voor...
Wentelteefjes met saus van roodfruit
Wentelteefjes zijn een heel lekker ontbijt echt om in het weekend eens te maken. Maak er voor jezelf niet teveel want het vult je maag behoorlijk. Het kost je niet...
Ricotta hotcake
De hotcake is een typisch Amerikaans ontbijt. Goed beschouwd is de hotcake eigenlijk een opgeblazen pannenkoek. De hotcake wordt zo luchtig door het bakpoeder in het beslag. Wanneer je de...
Scrambled eggs
Scrambled eggs is een klassiek ontbijt die iedereen wel eens op heeft. Scrambled eggs is ook echt niet moeilijk te maken en er zijn voor scrambled eggs dan ook verschillende...
Smoothie met peer en banaan
Voor smoothies kan je allerlei combinaties gebruiken, zorg er voor dat je hem dunner maakt als drankje en wat dikker en steviger wanneer je een smoothie als tussendoortje of ontbijt...
Smoothie met kiwi en peer
Smoothies worden meestal gemaakt van ijs, fruit en melkprodukten en op smaak gemaakt met suiker of honing. Daarna worden deze ingredienten in een blender ‘smooth’ gemixt. Je kan hier allerlei...
Blinis met gerookte zalm
De combinatie zalm, creme fraiche dille en citroen is inmiddels klassiek. Door er blinis bij te serveren krijg je een heerlijk stevig ontbijt of lunchgerecht. Zorg ervoor dat de blinis...
Pannenkoeken met appel
Pannenkoeken maken is niet zo moeilijk. Dit recept voor pannenkoeken is ook geschikt voor een heerlijk ontbijt. Probeer deze pannenkoeken eens op een zondag te maken, je hebt dan meestal...
Eiersalade maken
Dit recept voor eiersalade met bieslook is snel gemaakt en niet zo zalverig als de eiersalades die kant en klaar in de supermarkt worden aangeboden. Eiersalade is natuurlijk ook lekker op...
Jamaicaans kokosbrood
Natuurlijk is het geen echt brood misschien wel meer een soort cake. De kokos maakt het echt tot een fantastisch tropisch gerecht. Dus wanneer je behoefte hebt aan een stukje...
Muesli met vers fruit
Dit muesli recept heb ik gemaakt in Australië. De muesli maakt in combinatie met vers fruit een heerlijk ontbijt of makkelijke lunch. Ideaal voor in het weekend of op het...