• Home
  • Julienne snijden

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

• prei of andere groente

Julienne snijden

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Julienne snijden is het snijden van groenten in dunne reepjes. Vaak worden julienne gesneden groente gebruikt ter garnering in soepen. In dit filmpje snijden we prei julienne maar de techniek kun je op elke groente toepassen.

(Visited 43 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de prei of wortel in stukken van 5 cm. Dit is ongeveer de breedte van het mes.

2
Klaar

Snijd de prei eerst in en klap de prei open. Verwijder de kern. Leg de prei vervolgens dakpansgewijs neer.

3
Klaar

Zet het mes tegen je middelvinger aan en beweeg je hand langzaam naar achteren. Snijd op deze manier de groente in dunne repen.

Kookse.tv

Vorige
Radijs met kwark
Volgende
kalfszwezerik
Vorige
Radijs met kwark
Volgende
kalfszwezerik

Laat een reactie achter