Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Kip marinade voor 10-12 stukken kip
• 10 stukken kip
• 2 tl gemalen komijn
• 2 tl gemalen chilivlokken
• 2 tl gemalen korianderkorrels
• 1 tl gemalen venkel
• 2 tl geraspte verse gember
• 2 flinke tenen knoflook geraspt
• 1 flinke tl kurkuma (optioneel)
• 200 ml yoghurt
• scheut olijfolie
• peper/zout

Kip marinade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Gemarineerde kip uit de oven, echt een heerlijk familierecept en perfect voor het weekend. Je hebt net wat meer tijd om de kip goed te marineren en de gemarineerde kip in de oven te laten garen. Deze kip marinade past ook bij ander soorten vlees overigens.

Stappen

1
Klaar

Voor deze marinade gebruik ik de volgende ingredienten: 2 theelepels gemalen komijn, 2 theelepels gemalen chilivlokken, 2 theelepels gemalen korianderkorrels, 1 theelepel gemalen venkel, 2 theelepels geraspte verse gember, 2 flinke tenen knoflook geraspt

2
Klaar

Strooi hier wat zout en gemalen zwarte peper bij, giet er wat olijfolie bij en flink wat yoghurt en meng alles goed.

3
Klaar

Snij de stukken kip een beetje in, zodat de marinade straks goed in het vlees gaat zitten. Meng alles goed met je handen door elkaar en zorg dat de marinade overal komt te zitten.

4
Klaar

Dek de kom af en zet hem weg voor minimaal 2 uur, liever langer.

5
Klaar

Verwarm de oven voor op 180 graden en doe de kip in een ovenschaal en bak de kip met af en toe omdraaien voor 30-40 minuten. Serveer met wat grof gesneden kruiden zoals peterselie.

Kookse.tv

Vorige
Hongaars stoofvlees
Volgende
Rabarber syllabub
Vorige
Hongaars stoofvlees
Volgende
Rabarber syllabub

Laat een reactie achter