Komkommer soep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 komkommer
een bussel radijsjes
4 sneetjes toastbrood
50 gr boter
100 gr gerookte zalm
een bosje basilicum
2 glazen gekoeld mineraalwater zonder prik
2 eetlepels koudgeperste olijfolie
peper en zout

Komkommer soep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een lekker fris soepje voor iedere gelegenheid. Geniet van de frisse en vernieuwende smaak van deze klassieke komkommer soep. Deze soep is ook lekker gezond. Nog een extra reden om deze komkommersoep te gaan bereiden.

Snij het brood in stukjes en bak ze in vetstof.
Snij de gerookte zalm en snij de de basilicumblaadjes in stukjes.

Schil de komkommer in de lengte doormidden. Pureer
de komkommer en radijsjes.
Mix deze groenten samen met olie en water.
Breng op smaak met peper en zout, verdeel in kopjes en bordjes en bestrooi met broodcroutons, reepjes zalm en basilicum.
Ijskoud opdienen.

Stappen

1
Klaar

Snij het brood in stukjes en bak ze in vetstof

2
Klaar

Snij de gerookte zalm en snij de de basilicumblaadjes in stukjes

3
Klaar

Schil de komkommer in de lengte doormidden

4
Klaar

Pureer de komkommer en radijsjes

5
Klaar

Mix deze groenten samen met olie en water

6
Klaar

Breng op smaak met peper en zout, verdeel in kopjes en bordjes en bestrooi met broodcroutons, reepjes zalm en basilicum

7
Klaar

Ijskoud opdienen

Vorige
gegratineerde uiensoep
Volgende
Paddenstoelensoep
Vorige
gegratineerde uiensoep
Volgende
Paddenstoelensoep

Laat een reactie achter