• Home
  • Noedels met groenten en room
0 0
Noedels met groenten en room

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

375 g gedroogde platte rijstnoedels
1 eetlepel olijfolie
1 kleine ui, in partjes gesneden
2 kleine venkel knollen, in dunne plakjes
1 teen knoflook, geperst
200 g champignons, in dikke plakken
2 kleine courgettes, in dunne plakjes
300 ml kookroom
300 g peultjes, in dunne reepjes
½ kopje verse basilicum, gescheurd
2 eetlepels dille, fijngesneden

Noedels met groenten en room

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Lekker snel klaar en supergezond. Noedels met groenten en room. Je zou hier ook nog gerookte kip aan toe kunnen voegen, laat dit 3 minuutjes meebakken voordat je de room toevoegt.

Doe de noedels in een kom en giet er kokend water op tot ze onderstaan. Laat ze staan tot ze beetgaar zijn; giet ze dan af.

Verhit intussen de olie in een wok en roerbak de ui, venkel en knoflook tot de groenten gaar zijn. Haal dit mengsel weer uit de wok en leg het apart.

Roerbak de champignons en de courgettes in de wok tot ze lichtbruin zijn. Doe het mengsel terug in de wok, voeg de kookroom toe, en breng alles aan de kook. Blij roeren tot de saus iets indikt.

Voeg de noedels en peultjes toe en roerbak tot het gerecht heet is. Haal van het vuur en roer op het einde de kruiden erdoor.

Stappen

1
Klaar

Doe de noedels in een kom en giet er kokend water op tot ze onderstaan

2
Klaar

Laat ze staan tot ze beetgaar zijn; giet ze dan af

3
Klaar

Verhit intussen de olie in een wok en roerbak de ui, venkel en knoflook tot de groenten gaar zijn

4
Klaar

Haal dit mengsel weer uit de wok en leg het apart

5
Klaar

Roerbak de champignons en de courgettes in de wok tot ze lichtbruin zijn

6
Klaar

Doe het mengsel terug in de wok, voeg de kookroom toe, en breng alles aan de kook

7
Klaar

Blij roeren tot de saus iets indikt

8
Klaar

Voeg de noedels en peultjes toe en roerbak tot het gerecht heet is

9
Klaar

Haal van het vuur en roer op het einde de kruiden erdoor

Kookse.tv

Vorige
Lunch, cracker met kalkoenfilet, feta en avocado
Volgende
Bagel met roomkaas en zalm
Vorige
Lunch, cracker met kalkoenfilet, feta en avocado
Volgende
Bagel met roomkaas en zalm

Laat een reactie achter