Pepersteak

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

4 el groene peperkorrels
4 porterhousesteaks of T-bone steaks van ongeveer 225 gr
125 gr boter
2 el cognac

Pepersteak

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een lekker stuk steak met peperkorrels: heel eenvoudig maar oh zo lekker! Serveer met verse frietjes en een sausje.

Druk de peperkorrels in beide zijden van de steaks.
Leg de steaks op een bord en dek ze af.
Zet ze een uur apart.
Verhit een grote koekenpan met dikke bodem.
Doe de boter erin, wacht tot hij gesmolten is en leg de steaks erin.
Bak de steaks 2-4 minuten per kant tot ze de gewenste gaarheid hebben.
Schep ze met een spatel uit de pan en houd ze warm.
Schenk de cognac in de pan en roer het aanbaksel los.
Schep de saus over de steaks en serveer meteen.

Stappen

1
Klaar

Druk de peperkorrels in beide zijden van de steaks

2
Klaar

Leg de steaks op een bord en dek ze af

3
Klaar

Zet ze een uur apart

4
Klaar

Verhit een grote koekenpan met dikke bodem

5
Klaar

Doe de boter erin, wacht tot hij gesmolten is en leg de steaks erin

6
Klaar

Bak de steaks 2-4 minuten per kant tot ze de gewenste gaarheid hebben

7
Klaar

Schep ze met een spatel uit de pan en houd ze warm

8
Klaar

Schenk de cognac in de pan en roer het aanbaksel los

9
Klaar

Schep de saus over de steaks en serveer meteen

Kookse.tv

Vorige
Gerookte zalm hapjes
Volgende
Tonijn pasta uit de oven
Vorige
Gerookte zalm hapjes
Volgende
Tonijn pasta uit de oven

Laat een reactie achter