Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 stoof peren
• 2 kruidnagels
• 150 ml rode wijn
• 150 water
• 80 gr. bruine basterdsuiker
• 1 laurierblad
• 1 kaneelstok

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Stoofpeertjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Stoofpeertjes zijn een geliefd bijgerecht of nagerecht. Traditioneel wordt het bovenste stukje schil om het stoofpeertje gelaten. Niet voor de smaak maar ter presentatie. Let wel; de stoofpeertjes hebben tenminste 3 uur nodig alvorens ze gaar zijn. Begin dus tijdig met dit heerlijke bijgerecht.

Stappen

1
Klaar

Schil de peertjes. Laat daarbij bovenkant van de schil aan de peer zitten. Niet voor de smaak maar ter presentatie. Eventueel kan het klokhuis worden verwijderd. Dit is niet noodzakelijk.

2
Klaar

Zet ze op met de wijn, suiker, kaneel, laurier en de kruidnagels.

3
Klaar

Breng de peertjes aan de kook en laat ze zachtjes gaar koken.

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Rundercarpaccio met oude Beemster kaas
Volgende
Varkenshaas met oesterzwammen
Vorige
Rundercarpaccio met oude Beemster kaas
Volgende
Varkenshaas met oesterzwammen

Laat een reactie achter