• Home
  • trifle met mascarpone

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 trifles
200 gr. verse blauwe bessen
100 gr. basterd witte suiker
2 eieren
155 gr. mascarpone
8 stukjes shortbread
sap van halve citroen
50 ml. water

trifle met mascarpone

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze trifle is heel erg snel te maken en ook nog eens overheerlijk. Over het algemeen wordt cake gebruikt in trifles, maar deze keer gebruik ik shortbread. Dit kan je in pakjes kopen, maar op deze site kun je zien hoe je ze ook zelf kan maken.

(Visited 36 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe het water,de helft van de suiker, het citroensap en de bessen in een pan en breng aan de kook. Laat op laag vuur 3 minuten door sudderen. Laat afkoelen.

2
Klaar

Scheid de eieren en klop het eiwit in een schone kom stijf tot witte pieken getrokken kunnen worden.

3
Klaar

Meng het eigeel met de rest van de suiker en de mascarpone en klop tot een gladde massa. Vouw het geklopte eiwit erdoorheen.

4
Klaar

Giet de blauwe bessen af en bewaar ook het sap. Halveer de stukjes shortbread en doordrenk deze met sap. Leg 2 stukjes op de bodem van een kommetje. Schep hier een achtste van de bessen overheen dan een schep mascarponemengsel.

5
Klaar

Hierna herhaal je de lagen weer. Dus eerst shortbread, dan bessen en dan mascarponemengsel. Maak af met een paar druppels van het sap.

Vorige
Zalmrolletje een voorgerecht met zalm
Volgende
Briochebrood
Vorige
Zalmrolletje een voorgerecht met zalm
Volgende
Briochebrood

Laat een reactie achter